ラーメン屋店主が選ぶ、大阪でウチより美味い醤油ラーメン店No.1は？どんなラーメン？「これ余談なんですけど・・・」

2023年11月8日放送の朝日放送「これ余談なんですけど・・・」で、

番組内のコーナー「禁断の余談調査」にて、ラーメンが大好きな

今回のゲスト元スピードスケート選手の髙木菜那さんのために、

大阪のラーメン屋さんがオススメするライバルラーメン店を調査しました。

お金のない若手芸人には500円でラーメンを提供し、

番組メインで芸人の「かまいたち」もその昔通っていたお店や

ミシュランガイドに5年連続掲載されている有名店などを訪ね

その店主達がすすめる大阪の醬油ラーメン店No.1を発表しします

このNo.1のお店はどこ？　そのラーメンはどんなラーメンなのか？

最後まで見て下さいね♪

調査に協力したラーメン店は？
ラーメン屋店主達が選んだおすすめ醤油ラーメンは？
まとめ

調査に協力したラーメン店は？

今回、大阪で一番おいしい醤油ラーメン店を決定する為に、

アンケートに協力した店舗は全40店舗で公表された店舗は下記のとおりです。

【調査に協力したラーメン店一覧】　(一部抜粋）

店名	住所	公式サイト
東大阪市極上美麺 umami	東大阪市菱屋西3-1-1	https://twitter.com/gokujyubimen
東梅田麺哲	大阪市北区曾根崎2-10-27	https://mentetsu.co.jp/
正油ラーメン専門店友愛亭	大阪市浪速区日本橋4-12-1 1F	https://twitter.com/menya_jikon
麺や而今大東本店	大東市灰塚6-7-9	https://twitter.com/menya_jikon
中華そば麓 Fumoto	枚方市岡本町7-1	https://twitter.com/fumoto_hirakata
超多加水純手打ち麺仁しむら	東大阪市長堂1丁目28-14	超多加水純手打ち麺仁しむら
麺や福はら	大阪市生野区新今里5丁目1-8	https://www.menyafukuharagroup.com/
らーめん香澄	大阪市西区京町堀2-12-13	http://ramen-kasumi.com/
善ZEN LABORATORY	大阪市北区芝田1丁目11-5	https://twitter.com/zenlaboratory8
麺やしき	守口市豊秀町2丁目1-3 　1F	https://twitter.com/menya_shiki
らぁ麺鯖六	大阪市中央区南船場3-5-21	https://www.saba6.com/shoplist

どのお店も名の知れたお店ばかりですが、今回この投票にあたり、どの店主も

「あそこの店は悔しいけど認める旨さで・・・」とか

「あそこのは旨い！恥ずかしいけど作り方を教えて欲しい・・」等、

ある意味プライドを捨てて正直な意見を述べられていました。

この正直な姿勢に、

どの店主も、普段ラーメン作りに真剣に取り組んでる事がわかり好感が持てました。

ラーメン屋店主達が選んだおすすめ醤油ラーメンは？

上記で紹介した店主達がお勧めした醤油ラーメン店は・・・

尾道ラーメン　山長　　　（極上美麺 umami　推薦)

魚介の香りがふわっと香り、背脂ミンチでパンチが効いていて、

醤油ラーメンにありがちな物足りなさは全く感じないパワフルさ魅力のラーメン。

店名	守口尾道ラーメン　山長
住所	大阪府守口市寺内町1丁目3-5
TEL	06-6993-3754
営業時間	11:00〜14:30/17:00〜20:00　途中休憩あり
定休日	月曜日
公式サイト	http://www.men-onomichi.com/

駐車場だって予約ができる!

とっかり本店　　　(麺哲　推薦)

自家製麺の抜群の美味しさ。

スープが珍しい製法で作られており、ライバルなのに何度も通ってしまう程

ハマってしまうとか。自家製麺の抜群の美味しさも魅力の一品。

店名	とっかり本店
住所	大阪府摂津市正雀本町1丁目25-10
TEL	06-6382-9454
営業時間	11:30〜14:30/18:00〜22:30　　途中休憩あり
定休日	水曜日
公式サイト	https://twitter.com/tokkari1970

満風麺　　　　(友愛亭　推薦)

醤油のとがった部分が無いまろやかなスープでは絶賛。

ライバルであるが、「子供の頃からの憧れ。人生で一番食べているラーメン」である。

店名	満風麺
住所	大阪府大阪市西成区花園南1-6-16
TEL	06-6661-3349
営業時間	18:00〜1:00
定休日	日曜日
公式サイト	http://www.manpumen.com/

ここからは2店以上からの推薦があった店舗です。

麺や福はら　　　　(麺や而今、中華そば麓　　推薦)

寸胴から溢れる位に地鶏をぶち込んで煮出す重厚感のある清湯スープを

一口飲んだ時の衝撃は言葉に出来ない衝撃とのこと。

推薦者からは「唯一無二、トップの中の一つ」というコメントも。

店名	麺や福はら
住所	大阪府大阪市生野区新今里5丁目1-8
TEL	06-7508-3649
営業時間	11:00〜14:00/18:00〜22:00　　途中休憩あり
定休日	火曜日
公式サイト	https://www.menyafukuharagroup.com/

4食入スープ付名店麺屋丈六大阪ブラックラーメン醤油ラーメン中華そば大阪お土産大阪土産 ngm-487 【関西限定品】

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麺屋丈六　　　(仁しむら、麺や福はら　　推薦)

吉本のNGK(劇場）から近い事もあって芸人さんのサインが店内にいっぱい。

吉本の若手芸人はお金が無く、みんな苦労してるからとラーメンを一杯500円で

提供しており、お店の食券自販黄には「芸人」のボタンがあるのにはびっくり。

MCの「かまいたち」の2人も昔から何度も通っていたらしく、店主からも

「出世したら全然けえへんな～」との嫌味も。^^

肝心なお味の方はライバル店店主から

「醤油ラーメンのお手本、何千店と食べ歩いた中で別格」と絶賛される。

他店から2票をおすすめを獲得した「麺や福はら」の店主は

「しっかりとスープの旨味もあり、タレの味も効いててグイグイいけて

最後の一滴まで美味しい」と褒められていた。

店名	麺屋丈六
住所	大阪府大阪市中央区難波千日前6-16
TEL	06-6643-6633
営業時間	11:30〜15:00/18:00〜21:00　　途中休憩あり
定休日	水曜日
公式サイト	http://jouroku.blog.fc2.com/

大阪ラーメン麺屋丈六(大)/醤油ラーメン/累計25万食突破

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見事1位を獲得！！　　中華そば無限　

見事に1位を獲得したのは大阪市福島区の「中華そば　無限」です！！

らーめん香澄、善ZEN LABORATORY、麺やしき、らぁ麺鯖六から見事に

4票の推薦を獲得しました。

こちらのラーメンは、

高級地鶏の丸鶏を一日煮込んだスープで鶏の旨味が凝縮されています。

そしてスープだけでは無くほかにも、油・カエシのバランスが見事にマッチして

醤油と鶏の香りが抜群に仕上がっており、麺の食感も心地良い仕上がりになってる。

ライバル店からは

「うちがやりたくても出来なかった域」、「自分の原点にして越えたい壁」、

「一番衝撃を受けた、作り方をちょっとでも知りたい」と絶賛されていた。

店名	中華そば無限
住所	大阪府大阪市福島区海老江5丁目5-10
TEL	不明
営業時間	11:00～16:00 ／ 18:30～21:00　　途中休憩あり
定休日	火曜日
公式サイト	http://mugen34.blog.fc2.com/