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大阪に来たら絶対に食べて欲しい、大阪人がお薦めする本当に美味しい「老舗グルメ店」第一弾

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大阪のは、昔から「食いだおれの街」と言われてます。

その理由は、昔から飲食店が多いことが理由とされてますが、特に安くて美味しくてボリューム満点のお店が数多くあります。

しかし、観光客が訪れるとなると、たこ焼きやお好み焼きなどの定番メニューに目が行きがちですね。

勿論、それらも大阪名物ですから存分に楽しんで欲しいんですが、他にも沢山の老舗の大阪グルメが有るんです。

そこで、大阪生まれ、大阪育ちの生粋の大阪人が厳選する、

大阪に来たら絶対に食べて欲しい本当に美味しい大阪の「老舗グルメ」のお店を紹介します。

以下は、沢山のグルメ雑誌にも掲載される程の特におすすめのお店です。

ぜひ、大阪の旅の際に参考にしてみてください。

それでは最後まで見て下さいね♪
1922(大正11)年創業の老舗です。
当時は「パンヤの食堂」と言う屋号でした。
当時、雨具屋の小高さんという常連のお客様がおり胃の具合が悪い方で、いつもオムレツと白ごはんを食べてました。
1925(大正14)年のある日、当時20代半ばだったアイディアマンの先代が「くる日もくる日も同じものではかわいそうだ」と、ケチャップライスを薄焼き卵で包んだ特製料理を小高さん提供しました。
これを食べた小高さんが「おいしいやん!なんやこれ?」と大変気に入り、
「オムレツとライスを合わせてオムライスでんな。」と、とっさに答えたのが❝オムライス❞の誕生の由来です。

ここのお薦めは、やっぱり懐かしい味わいのチキンオムライスです。

薄焼きの卵で包み込んだチキンライスは、昔ながらのスタイルを忠実に再現しています。

最近ではトロトロ系のオムライスが人気ですが、このクラシックなタイプを見ると、子どもの頃の思い出がよみがえりますね。

しっとりとした上品な食感が特徴で、プリっとした存在感のあるチキンが食べごたえをもたらします。

添えられたガリもさっぱりとした味わいで、口直しにもぴったりですよ。

現在、大阪府下を中心に17店舗展開されていますが、格式を感じる日本家屋で、中庭が見えるお座敷もある本店が外国人受けが良く人気が高いです。

北極星 心斎橋本店

住所:大阪府大阪市中央区西心斎橋2-7-27
TEL:06-6211-7829
定休日:12月31日、1月1日
営業時間:月~金11:30~22:00(L.O.21:30)、土日祝11:00~22:00(L.O.21:30) 詳細はコチラ 公式サイト

 

「自由軒」の名物カレー

明治時代から続く「名物カレー」

沢山のグルメ雑誌や、旅行ガイドブックにも掲載される程の特におすすめのお店です。

ここの「名物カレー」は、小説家・織田作之助の著作『夫婦善哉』に登場し、

名実ともに有名な一品です。

このカレーは、ご飯にカレーソースを混ぜた状態で提供され、

生卵やソースをトッピングするスタイルは、現在では定番となっていますが、

当時は非常に珍しかったと言われています。

特に、『自由軒』のオリジナルして知られています。

 

 

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この名物カレーが生まれるきっかけになったのは、

当時は現在と違ってご飯を保温できる炊飯器がなく、熱々のカレーを提供する事ができませんでした。

「いつもお客様に美味しいカレーを食べていただきたい」創業者の吉田四一は、そんな想いにかられるようになります。

試行錯誤の末に考案したのが「混ぜカレー」、現在の「名物カレー」です。

ご飯は冷めていても、熱いカレーと混ぜ合わせることで、熱々の美味しいカレーに生まれ変わるのがその理由です

この名物カレー、卵を混ぜずに、途中から混ぜて、最後にソースを加えるというシンプルな構成ですが、食べ方次第で自分好みにアレンジできる奥深い味わいを楽しむことができます。

100年以上の歴史を持つこの味を、ぜひ一度試してみてください。

自由軒 難波本店

住所:大阪府大阪市中央区難波3-1-34
TEL:06-6631-5564
定休日:月曜
営業時間:11:30~21:00(L.O.)

詳細はコチラ 公式サイト

 

「大黒」のかやくご飯

明治35年から引き継がれる変わらぬ味のかやくご飯

「かやく御飯」は、「加薬」と書いて、薬味や具材が入ったご飯のことを指します。

一般的には炊き込みご飯と言いますが、『大黒』のかやく御飯は特に米粒ひとつずつに

具材が絡んでとても美味しいです。

具材はコンニャク、油揚げ、ゴボウだけですが、全てが細かく入っており、

シンプルながらも出汁の効いた味わいが特徴です。

この出汁の効いた味わいが、正に「大阪の味」と言えます。

お客さんがメインのかやくご飯と味噌汁を注文し、豊富なメニューから好きなおかずを選んで、自分好みの定食を完成させる食べ方が、このお店では一般的です。

大黒(だいこく)

住所:大阪府大阪市中央区道頓堀2-2-7
TEL:06-6211-1101
定休日:日・月・祝日
営業時間:11:30~14:30(L.O.14:00)

 

「道頓堀今井」のきつねうどん

上品な薄味ながら、しっかりとしたコクと旨味を持つお出し

 

道頓堀今井 公式サイトより

関西を始め全国の沢山の政界人や芸人などから愛される「道頓堀今井」は、

昭和21年創業の出汁の旨味が特徴の大阪うどんの人気の老舗店です。

1949年、5代目寛三の妻である今井マチ子が、道頓堀今井の出汁を完成させました。
数年間にわたり、とことん探し求めたこの味は、今でも今井の根幹を支えている。

 

道頓堀今井 公式サイトより

特に大阪のうどんの代表「きつねうどん」は ふっくらと炊き上げた程よい甘さの

お揚げが最高の逸品です。

それに、北海道道南産の天然真昆布、九州産のサバ節・ウルメ節を使ったコクと

旨味のお出し、そしてモチモチのうどんが三位一体の美味しさを作ります。

大阪生まれのほっこりとした味を是非楽しんで欲しいと思います。

 

道頓堀 今井 本店

住所:大阪市中央区道頓堀1丁目7番22号
TEL:06-6211-0319
定休日:水曜日(祝日の場合は営業)・第4火曜日(12月を除く)
営業時間:11:30~21:30(LO:21:00)

詳細はコチラ 公式サイト

 

 

「カツヤ」の元祖トンカツカレー

1959年創業のカツを美味しく食べる為に考えられた元祖カツカレー

こちらのお店も古くから各方面の方々に人気の老舗です。

個人的にはチュートリアルの徳井さんがテレビでお薦めしてたのを思い出しました。

バリバリ昭和ノスタルジックな店舗で営業してましたが、店舗の老朽化の為、

最近、近所に引越しされ、オフィスビルっぽい店舗で営業されてます。

 

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この店のカレーのルーは、元々はカツを美味しく食べる為に発案されたました。

数10種類の野菜をブレンドして、じっくり時間を掛けて作られるルーは、見た目以上に

さっぱりしてるが、後から辛みと深みが増してくる独特の味わいです。

 

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このカツヤさんが、元祖カツカレーと名乗ってるのは、「カレーの上にカツを乗せて食べるものはもっと昔からあったと思うが、トンカツに合うカレーソースを作ったのはうちが初めてではないか」とこの店の店主が述べたことから、「元祖」という言葉が付けられ様です。

一度食べたら絶対にまた食べたくなるカレーです。

因みに、これは知らない人も多いと思いますが、実はウラメニューで有名なのは

「ハヤシライス」なんです。

 

元祖とんかつカレーカツヤ

住所:大阪府大阪市浪速区元町2-12-33
TEL:06-6631-8988
定休日:火・日曜日
営業時間:10:30~19:00

 

「一富士食堂」のだし巻き定食

ふわふわで口の中で溢れる出汁と溶ける だし巻き

こちらの店舗はオフィス街にある普通の大衆食堂ですが、最近テレビ取材や芸人などのSNSで人気となり連日行列ができる店となってます。

 

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特に、人気の原因となったメニューはこちらのだし巻き定食です。

関西以外ではだし巻きをメインにした定食は無いかも知りませんが、関西では一本まるごと定食のメインおかずにすることも珍しくありません。

特にこちらの一富士食堂のだし巻きは絶品で定食で¥730-とリーズナブルで人気となっています。

お店では「たま定」と呼ばれてる一富士食堂の「だし巻き定食」は、まさに日本の家庭料理の魅力が凝縮された一品です。

ふわふわで口当たりの良いだし巻き卵に、優しい出汁と塩気が絶妙に調和していて、食欲をそそります。

特にご飯との相性が良いというのは納得です。

この出汁巻きの他に、最近では肉吸い(肉うどんのうどん抜き)が人気となっています。

まとめ

今回の記事では、大阪に来たら絶対に食べて欲しい、大阪人がお薦めする

本当に美味しい「老舗グルメ店」第一弾と称し、大阪在住であり、生粋の大阪人である

私がお薦めする、大阪の老舗グルメ店を紹介しました。

どのお店のグルメも死ぬまでに一度は食べて欲しいメニューとなっていますので。

是非、大阪グルメの参考にして頂き訪れて欲しいと思います。

まだまだ沢山紹介したいお店があるので、近日中に第2弾、第3弾と継続したいと

考えてます。

それでは、最後までご覧いただき有難う御座いました🎵

 

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