埼玉・上尾のソウルフード　行列の出来る「スタカレー」を紹介

皆さんは一部の埼玉県民のソウルフードと言っても過言では無い

「スタカレー」をご存じですか？

誕生してから既に40年以上にもなり、テレビでも紹介される程有名で、

毎日行列が出来る人気メニューなんですが、まだ知らない人が多いと思うので、

今回はうまいもん行列グルメ埼玉・上尾の「スタカレー」の正体と

何処で食べれるのか紹介していきます。

最後まで読んで下さいね♪

「スタカレー」ってどんな食べ物？
スタカレーは何処で食べれるの？
最後に

「スタカレー」ってどんな食べ物？

埼玉・上尾名物の「スタカレー」は、

上尾で有名な町中華店「娘娘」（にゃんやん）で生まれた料理です。

昔からこの娘娘で人気だったメニューの「スタミナラーメン」に、

常連客が半ライスを一緒に注文し、ラーメンの餡をライスにかけて食べる人が

続出したことからヒントを経て「スタカレー」が生まれました。

そんなスターカレーですが、その名前の響きからカレーの一種？と

思われた方が多いのでは無いでしょうか？

スタカレーは、豚のひき肉とニラを中華餡で絡めた料理で、

カレーでは無くスタミナ丼に近い料理です。

スタカレーのネーミングは丼ではなく、お皿に盛り付けた

カレースタイルだからと言われています。

単純に中華味のスタミナラーメンの餡をご飯に乗せた料理と思われる方が多いかも？ですが、それは違います。

そんな単純に考えた料理が看板メニューになり、毎日行列になる程甘いくは無いのです。ご飯や麺に合う様にピリ辛に仕上がる様、生姜や数種類のスパイスをブレンドし、中華スープに醤油・豆板醤・ザラメ・酒と豚ミンチをじっくり煮込んで仕込みます。餡の赤味を増すためにラー油も入っています。ピリ辛で深みのある味がご飯と相性ばっちりなんですよね。

この文章を書いてる間に食べたくなってきました^^

スタカレーは何処で食べれるの？

埼玉・上尾のソウルフード「スタカレ」ーは、その発祥の店「娘娘」に行き、

行列に並べばいつでも食べれます。

昨日YouTubeで見た
埼玉上尾の行列の出来る店「娘娘（にゃんにゃん）」の埼玉のソウルフードスタカレー食べてみたい😋

一度食べたらヤミツキになる味だとか！
五香粉を効かせた独特の味わいの餃子🥟も気になる🤔

スタカレーは値段も600円！この物価高の中値上げしないで頑張ってるそうです🤔 pic.twitter.com/BFoxQaTy6l

— まひで😋🍦 (@Lemon_Hart_2897) August 20, 2023